Organizadores:

Coorganizadores:

Participantes

Objetivos:

Generar un espacio

de promoción comercial de la oferta productiva de la industria de quesos y derivados lácteos para articular con los mercados nacionales e internacionales.

Reconocimiento a los mejores

productores de quesos y derivados lácteos a nivel nacional.

Brindar información y acceso a la innovación

y tecnología a los productores mediante su articulación con instituciones y proveedores.

Presentar la oferta productiva del sector

a los consumidores finales, promoviendo su consumo y desarrollando la “cultura” del queso peruano.

Propiciar el contacto directo de los productores

con los compradores, comercializadores y distribuidores.

Imagen destacada

¿Quiénes Exponen?

  • Productores de quesos y derivados de todas las regiones del Perú
  • Gobiernos regionales y locales
  • Proveedores de maquinarias, equipos, insumos, envase / embalaje, servicios y complementos
  • Entidades de la cooperación internacional
  • Universidades y centros de investigación
  • ONG
  • Organismos públicos

¿Quiénes Exponen?

Productores

De quesos y derivados de todas las regiones del Perú.

Gobiernos

Regionales y locales comprometidos con el desarrollo del sector.

Proveedores

De maquinarias, equipos, insumos, envase/embalaje, servicios y complementos.

Cooperación internacional

Entidades que apoyan con financiamiento y asistencia técnica.

Academia

Universidades y centros de investigación.

ONG

Organizaciones que promueven el desarrollo sostenible.

Sector público

Organismos públicos vinculados al rubro lácteo.

Productos a exhibir

Quesos

Desde el desayuno más humilde hasta la cena más lujosa, los quesos peruanos conquistan todos los paladares.

Vinos

El complemento ideal para un gran queso es un gran vino. ¡Salud!

Charcutería

Los mejores embutidos y carnes para acompañar los mejores quesos.

Pan & Complementos

Mermeladas, frutos secos, tablas, utensilios y buen pan artesanal para una tabla perfecta.

¿Quiénes visitan?

  • Compradores nacionales e internacionales de las líneas de exposición
  • Comercializadores, distribuidores y exportadores
  • Cadena de restaurantes
  • Chef y escuelas de gastronomía
  • Funcionarios públicos y privados de organismos vinculados a la cadena productiva
  • Prensa e influencers especializados del ámbito regional y nacional
  • Autoridades del gobierno central
  • Cooperación técnica internacional
  • Empresarios inversionistas
  • Público en general

Actividades:

Oferta Productiva
Exposición de la mejor oferta productiva seleccionada de quesos, lácteos y complementos
Exhibición Tecnológica
Exposición de proveedores de maquinarias, equipos, insumos y servicios del sector
Demo Cocina
Demostraciones para la preparación de productos a base de queso brindados por expertos nacionales e invitados internacionales
Rueda de Negocios
Podrán reunirse con potenciales compradores, exportadores, inversionistas invitados, generando negocios y relaciones estratégicas a mediano y largo plazo
Sala de cata y maridaje
Catas, con ponentes y expertos nacionales e internacionales
Fábrica de Quesos
Implementación de equipos y procesamiento del queso
Queso Kids
El objetivo es enseñarle a los niños de una manera divertida a preparar recetas fáciles con los diferentes tipos de quesos, reconociendo sus bondades nutritivas
Concurso nacional de quesos
Premiación solo a los mejores quesos del país en sus diversas categorías
Charlas Técnicas
Charlas con temas de relevancia para el sector
Tallado de Quesos
Productores demostrarán su talento en tallado creativo en queso peruano
Ceremonia de Reconocimiento
Ceremonia de reconocimiento a los ganadores de los concursos nacionales y regionales
Presentaciones Culturales
Presentación de danzas típicas y música de las diversas regiones del Perú